台式多功能切肉机 鲜肉切肉丝肉片机
台式多功能切肉机鲜肉切肉丝肉片机,该机器不仅能够切割鲜肉,还能够将鲜肉切成肉丝、肉片、肉块等不同尺寸的切片,肉丁等,大大提高了厨师的工作效率。
该产品价格为4600元/台,尺寸为50*50*50cm,产能为100300kg/h,用途为切肉丝、肉片、肉块等。该台式多功能切肉机适用于各种餐饮企业、大型超市、食品加工厂等。
1. 切肉机的结构和工作原理
切肉机是由机身、切片组件、传动部件、电机等组成的。机身主要由机架和外壳组成,切片组件由切片刀、定位板、滚轮等组成。在切肉机的工作时,肉类放在定位板上,切片刀会通过传动部件向下转动,不断地将肉类切割成不同尺寸的切片。
2. 切肉机的日常维护和保养
在使用切肉机之前,需要将机器清洗干净,并检查机器的各项部件是否正常运作。在使用时,需要使用肉类切割油来润滑机器的各个部位,以减少机器的磨损。
在使用过程中,需要定期清理机器内部的油渍和肉渍,并定期检查机器的各个部位是否存在磨损,及时更换需要更换的部件。